Markus Göbel zum TOP-Tagungshotelier 2021 gewählt

Friedewald(pm). Sie gilt als der „Oscar der deutschen Tagungsindustrie“: Die Auszeichnung „TOP-Tagungshotelier“. 2021 geht diese an Markus Göbel, Inhaber des Göbel’s Schlosshotels in Friedewald und Mit-GeschäftsfĂĽhrer der Göbel Hotelgruppe mit Firmensitz in Willingen. Er schafft beispielgebend den Spagat zwischen traditionsreicher Familienhotellerie und innovativen Ansätzen fĂĽr die Zukunft. Dabei ist vor allem sein Faible fĂĽr das Entdecken und Umsetzen neuer Techniken und Methoden ansteckend. Dass er es stets offen und nutzbringend mit der Branche teilt, macht ihn zum Hotelier mit Ausstrahlung und Reichweite – zum „Vor-Reiter“ im besten Wortsinn. Die Auszeichnung…

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Gastgewerbe im Kreis Waldeck-Frankenberg: Jeder FĂĽnfte hat Branche im Corona-Jahr verlassen

Waldeck-Frankenberg(pm). Supermarktkasse statt Biertheke: Im Zuge der Corona-Pandemie verzeichnen die Hotels und Gaststätten im Kreis Waldeck-Frankenberg eine dramatische Abwanderung von Fachkräften. Innerhalb des vergangenen Jahres haben im Landkreis rund 900 Köche, Servicekräfte und Hotelangestellte dem Gastgewerbe den RĂĽcken gekehrt – das ist jeder fĂĽnfte Beschäftigte der Branche, wie die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) unter Berufung auf jĂĽngste Zahlen der Arbeitsagentur mitteilt.Angesichts weiterer Lockdowns bis in den Mai hinein dĂĽrfte sich der Personal-Schwund bis heute nochmals zugespitzt haben, befĂĽrchtet Andreas Kampmann, GeschäftsfĂĽhrer der NGG-Region Nord-Mittelhessen. „Viele Menschen schätzen es, nach langen Entbehrungen…

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Digitales Fingerfood: Hinz gibt Startschuss fĂĽr Digitalisierungsberatung

Digitale Speisekarte bis Warenwirtschaftssysteme – FĂĽr Hessens Gaststätten stehen 2,5 Millionen Euro zur VerfĂĽgungWiesbaden(pm). „Auch fĂĽr Gaststätten wird die Digitalisierung immer wichtiger. Moderne und ansprechende Internetseiten und Social-Media-Auftritte werben Gäste. Die Möglichkeit die Speisekarte online anzusehen, Essenslieferungen online zu bestellen oder online einen Tisch zu reservieren, das erwarten viele Kundinnen und Kunden heutzutage. Ebenso können durch digitale Systeme die internen Prozesse wie Personalplanung oder Warenwirtschaft vereinfacht und verbessert werden“, sagt Hessens Umweltministerin Priska Hinz. „Damit die Gaststätten in Hessen gut Schritt halten können – und gerade jetzt nach der Pandemie…

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Ein Spanier malt MĂĽhlenkopfschanze und Leyhe & Co.

Kunst im Treppenhaus des “2010” Willingen(Werner Rabe). Haben Sie auch während des ersten Lockdowns im FrĂĽhjahr ihren Keller oder Kleiderschrank ausgemistet, gar ihre Wohnung neu gestrichen und renoviert? Oder haben Sie dies vielleicht während des derzeitigen Shutdowns nach Weihnachten und Silvester zwischen den Jahren bis zum (mindestens) 10. Januar noch vor? Auch viele Restaurants, Pensionen, Hotels oder Geschäfte haben die Gelegenheit genutzt, ihre Läden, Häuser und Einrichtungen zu verschönern und ihnen gleichzeitig einen neuen, frischen Look zu verpassen. So auch das “Hotel Hochsauerland 2010” im Sonnenweg hoch ĂĽber dem Waldecker…

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17 Punkte und 3 Hauben fĂĽr das Restaurant Philipp Soldan

Höhere Wertung vom GourmetfĂĽhrer Gault Millau fĂĽr KĂĽche des Hotels Die Sonne FrankenbergFrankfurt (pm/ots). Begeisterung im nordhessischen Frankenberg: Das Restaurant Philipp Soldan erhält im aktuellen Gault Millau eine höhere Wertung als im Vorjahr und freut sich ĂĽber einen zusätzlichen Punkt. Ab sofort darf sich das Gourmetrestaurant des Hotels Die Sonne Frankenberg mit 17 Punkten und 3 Hauben schmĂĽcken und gehört somit zu den Top 10 Restaurants in Hessen. „Wir freuen uns sehr ĂĽber die Auszeichnung und darĂĽber, dass wir uns verbessern konnten. Gerade in diesem auĂźergewöhnlichen Jahr ist das gar…

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