Schlagwort: Hotel

Markus Göbel zum TOP-Tagungshotelier 2021 gewählt

Olaf Dudek

Friedewald(pm). Sie gilt als der „Oscar der deutschen Tagungsindustrie“: Die Auszeichnung „TOP-Tagungshotelier“. 2021 geht diese an Markus Göbel, Inhaber des Göbel’s Schlosshotels in Friedewald und Mit-Geschäftsführer der Göbel Hotelgruppe mit Firmensitz in Willingen. Er schafft beispielgebend den Spagat zwischen traditionsreicher Familienhotellerie und innovativen Ansätzen für die Zukunft. Dabei ist vor allem sein Faible für das Entdecken und Umsetzen neuer Techniken und Methoden ansteckend. Dass er es stets offen und nutzbringend mit der Branche teilt, macht ihn zum Hotelier mit Ausstrahlung und Reichweite – zum „Vor-Reiter“ im besten Wortsinn. Die Auszeichnung…

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Gastgewerbe im Kreis Waldeck-Frankenberg: Jeder Fünfte hat Branche im Corona-Jahr verlassen

Olaf Dudek

Waldeck-Frankenberg(pm). Supermarktkasse statt Biertheke: Im Zuge der Corona-Pandemie verzeichnen die Hotels und Gaststätten im Kreis Waldeck-Frankenberg eine dramatische Abwanderung von Fachkräften. Innerhalb des vergangenen Jahres haben im Landkreis rund 900 Köche, Servicekräfte und Hotelangestellte dem Gastgewerbe den Rücken gekehrt – das ist jeder fünfte Beschäftigte der Branche, wie die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) unter Berufung auf jüngste Zahlen der Arbeitsagentur mitteilt.Angesichts weiterer Lockdowns bis in den Mai hinein dürfte sich der Personal-Schwund bis heute nochmals zugespitzt haben, befürchtet Andreas Kampmann, Geschäftsführer der NGG-Region Nord-Mittelhessen. „Viele Menschen schätzen es, nach langen Entbehrungen…

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Digitales Fingerfood: Hinz gibt Startschuss für Digitalisierungsberatung

Olaf Dudek

Digitale Speisekarte bis Warenwirtschaftssysteme – Für Hessens Gaststätten stehen 2,5 Millionen Euro zur VerfügungWiesbaden(pm). „Auch für Gaststätten wird die Digitalisierung immer wichtiger. Moderne und ansprechende Internetseiten und Social-Media-Auftritte werben Gäste. Die Möglichkeit die Speisekarte online anzusehen, Essenslieferungen online zu bestellen oder online einen Tisch zu reservieren, das erwarten viele Kundinnen und Kunden heutzutage. Ebenso können durch digitale Systeme die internen Prozesse wie Personalplanung oder Warenwirtschaft vereinfacht und verbessert werden“, sagt Hessens Umweltministerin Priska Hinz. „Damit die Gaststätten in Hessen gut Schritt halten können – und gerade jetzt nach der Pandemie…

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Ein Spanier malt Mühlenkopfschanze und Leyhe & Co.

Olaf Dudek

Kunst im Treppenhaus des „2010“ Willingen(Werner Rabe). Haben Sie auch während des ersten Lockdowns im Frühjahr ihren Keller oder Kleiderschrank ausgemistet, gar ihre Wohnung neu gestrichen und renoviert? Oder haben Sie dies vielleicht während des derzeitigen Shutdowns nach Weihnachten und Silvester zwischen den Jahren bis zum (mindestens) 10. Januar noch vor? Auch viele Restaurants, Pensionen, Hotels oder Geschäfte haben die Gelegenheit genutzt, ihre Läden, Häuser und Einrichtungen zu verschönern und ihnen gleichzeitig einen neuen, frischen Look zu verpassen. So auch das „Hotel Hochsauerland 2010“ im Sonnenweg hoch über dem Waldecker…

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17 Punkte und 3 Hauben für das Restaurant Philipp Soldan

Olaf Dudek

Höhere Wertung vom Gourmetführer Gault Millau für Küche des Hotels Die Sonne FrankenbergFrankfurt (pm/ots). Begeisterung im nordhessischen Frankenberg: Das Restaurant Philipp Soldan erhält im aktuellen Gault Millau eine höhere Wertung als im Vorjahr und freut sich über einen zusätzlichen Punkt. Ab sofort darf sich das Gourmetrestaurant des Hotels Die Sonne Frankenberg mit 17 Punkten und 3 Hauben schmücken und gehört somit zu den Top 10 Restaurants in Hessen. „Wir freuen uns sehr über die Auszeichnung und darüber, dass wir uns verbessern konnten. Gerade in diesem außergewöhnlichen Jahr ist das gar…

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