Schlagwort: Restaurants

„Hessen à la carte“ – Sieben Betriebe in der GrimmHeimat NordHessen ausgezeichnet

Olaf Dudek

Hessische Küche ist regional traditionell innovativ ursprünglich nachhaltigBad Emstal(pm). Unter anderem nach diesen Kriterien lassen sich die Mitglieder der ältesten deutschen Qualitätsgemeinschaft alle 3 Jahre durch einen 10 Punkte Kriterienkatalog zertifizieren. Die Kooperation der hessischen Regionalküche „Hessen à la carte“ stuft anhand der erreichten Punkte die Gastronomen in ein, zwei oder drei hessische Landeslöwen auf ihrer Urkunde ein. Nach außen sind die Mitgliedsbetriebe am rot-weißen Hessen à la carte-Schild sichtbar. In diesem Jahr werden hessenweit 18 neue Kooperationsmitglieder ausgezeichnet, sieben davon in der GrimmHeimat NordHessen.Die Urkundenübergabe fand am 25. August…

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Digitales Fingerfood: Hinz gibt Startschuss für Digitalisierungsberatung

Olaf Dudek

Digitale Speisekarte bis Warenwirtschaftssysteme – Für Hessens Gaststätten stehen 2,5 Millionen Euro zur VerfügungWiesbaden(pm). „Auch für Gaststätten wird die Digitalisierung immer wichtiger. Moderne und ansprechende Internetseiten und Social-Media-Auftritte werben Gäste. Die Möglichkeit die Speisekarte online anzusehen, Essenslieferungen online zu bestellen oder online einen Tisch zu reservieren, das erwarten viele Kundinnen und Kunden heutzutage. Ebenso können durch digitale Systeme die internen Prozesse wie Personalplanung oder Warenwirtschaft vereinfacht und verbessert werden“, sagt Hessens Umweltministerin Priska Hinz. „Damit die Gaststätten in Hessen gut Schritt halten können – und gerade jetzt nach der Pandemie…

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