Hessische Küche ist regional – traditionell – innovativ – ursprünglich – nachhaltig Kassel(pm). Diesen Werten verschreiben sich Gasthöfe und Restaurants in ganz Hessen und lassen sich nach den Kriterien von „Hessen à la Carte“ zertifizieren. Zu Deutschlands ältester regionaler Qualitätsgemeinschaft zählen rund 130 ausgewählte gastronomische Betriebe unterschiedlichster Art, die ihre Leidenschaft für die hessische Regionalküche verbindet. Alle drei Jahre werden die Betriebe neu zertifiziert und dafür nach einem Kriterienkatalog genau unter die Lupe genommen. Anhand der erreichten Punkte können die Gastronomen ein bis drei hessische Landeslöwen auf ihrer Urkunde erreichen. Nach…
Weiter lesen„Hessen à la carte“ – Acht Betriebe in der GrimmHeimat NordHessen ausgezeichnet
