Frankenberg. Gemäß Umfragen ist der Döner das beliebteste Fastfood der Deutschen. Täglich werden in Deutschland rund zwei Millionen Döner verkauft. Auch die Mitglieder der Jungen Union (JU) Frankenberg besuchen gerne eines der vielen Döner Restaurants der Stadt. Daher war das Interesse groß, zu erfahren, wie ein solcher Dönerspieß entsteht. Das Familienunternehmen Arslan Döner Produktion bot sich daher als lokaler Hersteller an. Frau Arslan empfing die Junge Union zu einer umfangreichen Führung durch die Produktion. „Qualitätsbestimmend ist,
dass die Fleischstücke als Ganzes auf den Spieß gesteckt werden und kein gepresstes Hackfleisch wie bei anderen Herstellern zum Einsatz kommt“, erklärte sie. Die gesteckten Spieße werden anschließend bei -40 °C eingefroren und bis zur Auslieferung in die Regionen Marburg und Siegen gelagert.
„Die Firma Arslan ist ein wahrer Hidden Champion der Döner-Fertigung in Frankenberg“, zeigt sich der Vorsitzende der JU Frankenberg Conrad Hütte-von Essen beeindruckt. „Selten habe ich ein so rege Beteiligung mit interessierten Fragen bei einer Firmenbesichtigung erlebt. Es freut uns zu sehen, dass wir in unserer Heimat solche Unternehmen mit Wachstumspotenzial haben. Als große Herausforderung bei der Expansion nannte uns Frau Arslan die Gewinnung neuer Arbeitskräfte. Die Politik muss dieses Problem auf dem Arbeitsmarkt dringend angehen, damit Arbeitskraft langfristig kein limitierender Faktor für Wachstum bleibt.“
