Korbach(pm). Nachhaltig und tiergerecht: Genau diese beiden Punkte stehen im Mittelpunkt der Förderung regionaler Fleischbetriebe des Landkreises Waldeck-Frankenberg. Metzgereibetriebe die ihre Tiere selbst oder vor Ort schlachten lassen, sie in ihrem Betrieb weiterverarbeiten und selbst vermarkten, haben seit Oktober 2020 die Möglichkeit vom Landkreis bis zu 10.000 Euro Förderung zu erhalten. Gerade kleinere ortsansässige Betriebe, die möglichst kurze Transportwege zur Schlachtung nutzen und den Verbrauchern Produkte mit regionaler Herkunft anbieten, haben eine Vielzahl von rechtlichen Anforderungen bei der Produktion und Vermarktung zu erfüllen. Oft funktioniert das nur mit kostenintensiver Ausstattung…
Weiter lesenLandkreis fördert Metzgereibetriebe mit regionaler Herstellung und Vermarktung
