Hochwertig, gentechnikfrei, klimaschonend: Leguminosen werden vermehrt in Hessen angebaut

ErbsenblĂĽte. Foto:Thomas B. auf Pixabay Hochwertig, gentechnikfrei, klimaschonend: Leguminosen werden vermehrt in Hessen angebaut

Wiesbaden(pm). „Wir fördern gezielt den Anbau von EiweiĂźpflanzen in Hessen. Zu den sogenannten Leguminosen gehören zum Beispiel HĂĽlsenfrĂĽchte wie Erbsen, Soja, aber auch GrĂĽnleguminosen wie Klee und Luzerne. Sie werden ĂĽberwiegend als Futtermittel fĂĽr Tiere eingesetzt, wobei HĂĽlsenfrĂĽchte zunehmend auch als hochwertiges Lebensmittel von uns Menschen verzehrt werden und einen wichtigen Beitrag zu einer klimabewussten Ernährung leisten. In Hessen angebaut sind sie gentechnikfrei, lange Lieferwege entfallen und die regionale Landwirtschaft wird gestärkt. Unsere Förderung zeigt Wirkung: Immer mehr Leguminosen werden hier bei uns angebaut. So kann Hessen seinen Bedarf zunehmend…

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