Adorf(nh). Durch die geplante Erhöhung der Fleischbeschaugebühren sind nicht nur die selbstschlachtenden Betriebe des Fleischerhandwerks betroffen, sondern auch die Schlachtungen bei den Direktvermarktern werden sich verteuern.
In einem Gespräch mit dem 1. Kreisbeigeordneten Jens Deutschendorf in der Fleischerei König in Adorf wiesen Vertreter der Bäcker-, Fleischer-Innung und der Dezernent für Verbraucherschutz beim Landkreis Waldeck-Frankenberg auf die volkswirtschaftliche Bedeutung der regionalen Anbieter von Nahrungsmitteln hin, die wohnortnahe Arbeits- und Ausbildungsplätze bereitstellen, regional verbunden sind , in der Heimat gesellschaftliche Verantwortung übernehmen, soziale Einrichtungen unterstützen und in der Produktion regionale Inhaltsstoffe und Zutaten verwenden. Nahrungsmittelhandwerk und Direktvermarkter wollen zur Stärkung des Regionalgedankens und den Verbrauchern die Bedeutung regionaler Wertschöpfungsketten künftig durch eine engere Zusammenarbeit auf allen gemeinsamen Ebenen anschaulicher machen, z. B. durch Marketing-Aktionen. Jens Deutschendorf unterstrich die Bedeutung der regionalen Anbieter als wichtige Säule, die besonders dem Verbraucherschutz diene und wünschte, dass sich noch mehr Verbraucher als bisher vor Ort mit Produkten mit regionalem Bezug versorgen.
